Cynhyrchion
Advantame / siwgr Advantame / melysydd dwysedd uchel o Advantame
Mantais eiddo
- 20000 gwaith yn fwy melys na swcros
- Mae'r blas yn oer ac yn bur, yn union fel swcros
- Sefydlogrwydd uchel, dim adwaith â lleihau siwgr neu gyfansoddion blas aldehyd, dim gwres, metaboledd diogel, dim amsugno.
- Mae'n addas ar gyfer cleifion â diabetes, cleifion gordew a phenylketonuria.
Fformiwla moleciwlaidd: C24H30N2O7H2O
Cais Mantais
Gellir defnyddio Advantame fel melysydd pen bwrdd ac mewn rhai gwm cnoi, diodydd â blas, cynhyrchion llaeth, jamiau a melysion ymhlith pethau eraill.
Diogelwch Cynnyrch
Cymeriant dyddiol derbyniol yr FDA o fantais i bobl yw 32.8 mg y kg o bwysau'r corff (mg / kg bw), tra yn ôl EFSA mae'n 5 mg y kg o bwysau'r corff (mg / kg bw).
Mae cymeriant dyddiol posibl amcangyfrifedig o fwydydd ymhell islaw'r lefelau hyn.NOAEL ar gyfer bodau dynol yw 500 mg/kg bw yn yr UE.Gall mantais a amlyncwyd ffurfio ffenylalanîn, ond nid yw'r defnydd arferol o fantais yn arwyddocaol i'r rhai â ffenylketonwria.Nid yw ychwaith yn cael unrhyw effeithiau andwyol mewn diabetes math 2.Nid yw'n cael ei ystyried yn garsinogenig neu mutagenig.
Mae'r Ganolfan Gwyddoniaeth er Budd y Cyhoedd yn ystyried bod mantais yn ddiogel ac yn cael ei chydnabod yn gyffredinol yn ddiogel.
