Mae Neotame yn melysydd melyster uchel sydd 7,000-13,000 gwaith yn fwy melys na swcros.Dewis arall siwgr cost isel sy'n bodloni awydd cwsmeriaid am flas melys anhygoel heb y calorïau.Mae ganddo sefydlogrwydd uchel, nid yw'n cario unrhyw galorïau ac nid yw'n cymryd rhan mewn metaboledd na threulio, sy'n fwytadwy ar gyfer cleifion diabetes, gordew a ffenylketonwria.