-
Melysydd dihydrochalcone Neohesperidin / melysydd naturiol NHDC
Mae NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) tua 1500-1800 gwaith yn fwy melys na siwgr, ei chwaeth melys fel licorice.Mae'n deillio o gynhwysion naturiol sitrws (naringin neu hesperidin) trwy fio-drawsnewid neu drawsnewid cemegol.Mae NHDC yn felysydd effeithlon, melyster a gwella blas gyda nodweddion cuddio nad ydynt yn wenwynig, caloriffig isel, blas a chwerwder.Mae ganddo hefyd rywfaint o weithgaredd ffisiolegol, megis gwrthocsidydd, gostyngiad mewn colesterol a glwcos yn y gwaed.Fe'i defnyddir mewn ystod eang o gynhyrchion gan gynnwys bwydydd, meddyginiaethau, atchwanegiadau dietegol, colur a bwydydd anifeiliaid.
